康健饮食二三事

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钻研证实,饮食中若是钠的含量过高,人体内钠钾的比例就会失衡,并因此有可能引发多种心脑血管病。增添钾的摄进量,能增强人们的抗癌能力。哪些食物含较多钾?慢性病患又应留心什幺?

控制饮食中钠钾的比例是重点

现代人一样寻常爱吃一些较为细腻、处置处罚过的食物,例如火腿、蛋糕、饼干等,这些食物着实不宜多吃,缘故原由是,许多精加工食物的钠含量往往横跨钾的5倍至10倍以上。

钠和钾都是人体所需的两种矿物质,医学钻研证实人体内的钾至少应是钠的两倍。不外,现代人的饮食习惯却往往造成相反的效果。食物加工历程增添了钠而少了钾的含量。以是,含钾较多的饮食是那些未经加工的食物。

饮食中若是钠的含量过高,人体内钠钾的比例就会失去平衡,并因此有可能引发高血压、冠心病、中风、脑血栓等心脑血管病。同时,钠钾比例不妥,还会提高癌症的发病几率。增添钾的摄进量,能增强人体的抗癌能力。

近年来尚有钻研显示,天天吃香蕉可下降中风的危险几率,钻研员们经由长达12年的调研收罗,证实天天吃1至2只香蕉,可使中风发病率镌汰40%。

虽然还没有人确切地知道,钾是怎样防止中风的,但凭证专家的说法是,钾有助于扫除血液中的钠。专家们以为,钾摄进量较多的人会扫除血液中更多的钠,从而降低人们的血压。血压下降从而降低了中风的发病率。

要转变人体内的钾钠比例,最好少吃含钠食物,多吃含钾食物,也就是说,在一样寻常生涯中,饮食习惯应坚持多钾、少钠的饮食结构。

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