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干貨分享!提高油炸流水線生產效率的方法介紹
發布時間:2019-12-10   點擊次數:501次
   干貨分享!提高油炸流水線生產效率的方法介紹
  油炸流水線對于商家來說,能夠大大的提高他們的生產工作效率,并且能夠節省非常多的人工,在油炸的過程中,只需要一到兩個員工對油炸食品進行監督便可,節省出的人工費用便可以投入到生產之中。
  油炸設備的機身采用不銹鋼進行制作,不銹鋼的機身不會隨著使用時間的增長而被銹蝕,還能夠節省非常多的油。雖然整體的機構比較簡單,但是它采用了先進的控制系統與較高的配制,在使用的時候能夠始終保持穩定的工作狀態,不僅能夠提高產量,還能夠保證產品的質量。油炸流水線使用了先進的油水混合工藝,與傳統的油炸機不同,既能夠自動過濾之前的殘渣,長久的保持炸油的干凈程度,使炸制的食品保持原有的風味之外還能夠增加炸油的使用時間,既能夠提高油炸產品的品質,延長它的貨架展示售賣時間,又能夠增加油炸食品的附加值,增加經濟利益。
  對于一些專門制作炸貨的店鋪、工廠來說,油炸流水線的生產效率的高低是非常重要的一件事情,因為油炸的效率越高,每天的產量也就越高,而產量高的同時自然也說明了成本降低,效益提升。但是到底該符合提高油炸流水線的生產效率呢?
  其實油炸流水線的生產效率跟所需要油炸的食品是有一定的關系的,許多的油炸工廠所炸制的食品非常多,像是麻花、雞鴨、豬等肉類或者是面食。不同的食物需要油炸的溫度都是不同的,像是面食需要的時間與油溫就不需要太高,但是對于一些肉制品,它們所需要的時間與油溫就要高一些,所以說不同的食品油炸生產的效率是不一樣的。
  如果我們想要追求效率足夠高的生產,那么我們在使用之前就要把一切的準備工作做好,在油炸的過程中,我們可以通過提高設定的油溫,減少油炸的時間來提高油炸流水線的生產效率,不過提高油溫減少油炸時間的同時,我們一定不能忘記將傳送帶的速度也要進行稍微的加快,防止傳送帶傳送食物過慢,導致在較高的熱油中經過長時間的炸制,造成食物的焦糊,污染炸油。

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