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魚肉采肉機的內部結構分析
發布時間:2019-07-11   點擊次數:511次
   魚肉采肉機的內部結構分析
  魚肉采肉機是淡水、海水魚類、蝦類去皮骨,取凈肉的機械。本機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶,利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內,而把魚皮、魚骨留在采肉桶外,把它送出機外。產品結構緊密,實用,節操作方便,經久耐用等優點。十分適合廣大魚蝦類制品專業廠、食品廠、漁船等單位使用。
  魚肉采肉機的去刺原理:
  被分離的魚,在尼龍帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入分離筒內,隨后人工再將進入采取筒內的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在機器上的刀從采取筒上刮下落在尼龍帶上,被尼龍帶帶入機器底部的收集槽中。尼龍帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的尼龍帶的拉緊裝置來調節的。調節量的大小是根據魚種的不同而有所變化。魚肉采肉機可在生產實踐中進行人工調節。過去傳統的魚糜加工中,手工去魚皮魚刺,既費時又費力,加工出的魚肉塊尚需要碎肉機、擂潰機、濾肉機和攪拌機等進行加工。
  魚肉采肉機結構說明:
  1、滾筒內刀:用于從滾筒內分離出來的魚肉從滾筒內壁刮落。
  2、采肉滾筒:用于采集魚肉。
  3、自動微調裝置:用于自動調節采肉中壓力回調,間隙復位等作用。
  4、刀固定輪:用于固定滾筒外刀。
  5、滾筒外刀:用于刮落分離出來的魚骨和魚皮。
  6、采肉機皮帶:用于傳送魚類并與采肉機滾筒形成大力擠壓把魚肉分離出來。
  7、間隙調節手柄:調節采肉機皮帶和采肉滾筒之間的間隙。
  8、電源線:150型、200型220v、380v都可以使用。
  9、電源開關:用于控制機器的啟動與停止。
  10、皮帶松緊調節:用于調節魚肉采肉機皮帶的松緊。

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